相传很多年前，风光秀丽的黄山脚下，有一家远近闻名的酿酒作坊，老板名叫杜八仙，是酿酒祖师爷杜康的后代。

杜老板原名杜八贤，因为他酿造的酒醇香浓郁，远在蓬莱仙岛的八仙都被这浓郁的香味吸引过来，就为喝一杯杜老板酿造的美酒，因此杜八贤就被人们叫成了杜八仙。

虽然杜八仙酿造的美酒已经醇香无比，但是他仍然不满足，整日里都在琢磨怎么才能酿出更加香醇的美酒。杜老板深谙经营之道，他知道这个世界上真正懂酒的人，一定是那些经常喝酒的人，他在镇上开了一家酒店，不是为了卖酒，而是为了收集饮酒人对自家酿酒的意见。

杜老板根据客人的意见，不断改进酿酒工艺，作坊的名气越来越大，他酿造的美酒也越来越好。一位文人雅士喝了杜八仙酿造的美酒，就送给酒店一块匾，上面写着“天下第一香”几个大字。

这天，酒店突然来了一位鹤发童颜的老者。这位老者看上去虽然头发全白了，可是仍然满面红光，说起话来中气十足，声如洪钟。老者要了两碟小菜、一壶老酒，坐在一个靠窗的座位上，端起酒杯只喝了一口，就慢慢放下酒杯，捋着长长的胡须，非常失望地摇了摇头。

这一切都被坐在柜台里的杜八仙看到了。他连忙走过去，深施一礼，问道：“这位老伯，您是不是对本店的酒不满意？”

老者用筷子指了指挂在墙上的匾说：“我是慕名而来啊，可惜！可惜！”说完，放下酒杯，长叹一口气，起身就走。

老者一脸失望地走出酒店，杜八仙望着老者的背影，呆呆地立在那里，半晌没说出一句话。忽然，他发现酒桌上放着一个古色古香的葫芦，葫芦上刻着一枝灿烂的桃花。这一定是刚才那位老者落下的，杜八仙连忙追了出去，高声喊道：“老人家，你的葫芦……”

此时此刻，那位老者早已无影无踪，杜八仙只好满腹疑惑地回到酒店。一位常来酒店喝酒的客人认出了这个葫芦，他万分惊讶地说：“这是黄山酒仙的葫芦啊！几年前我在黄山有幸和他一起喝过酒，我见过这个葫芦！”

皖南一带民间，杜八仙也早有耳闻。相传皖南一带最懂酒的就数号称酒仙的三兄弟。三位酒仙都生活在风景秀丽的黄山，三人不但会喝酒，而且还对酿酒有很深的研究，经常一起饮酒、品酒、论酒……久而久之就成了莫逆之交，最后义结金兰，成为一段佳话。

这一带会喝酒的人成千上万，能被称为酒仙的却仅此三人。杜八仙对黄山酒仙能光临酒店，感到非常欣慰，这说明他酿造的美酒已经名声在外，连大名鼎鼎的黄山酒仙都前来品尝。可是，杜八仙又非常遗憾，酒仙拂袖而去，显而易见是对他酿造的酒不满意啊！

杜八仙猛然意识到：莫非酒仙是来点化他的？他连忙打开酒仙留下的葫芦，也许里面装的就是香气浓郁的美酒……可是，杜八仙打开葫芦只喝了一口，就非常失望地摇了摇头，葫芦里面装的竟然是清水！

杜八仙对着葫芦又喝了一口，忽然发现，里面的水清凉甘甜，再细细一品又有一股淡淡的香味儿……杜八仙急忙回到作坊，把葫芦里的水和平时用来酿酒的水一对比，立刻就发现，这两种水的品质那是天壤之别啊！

杜八仙顿时想起祖先留下的一句话：好水酿好酒！他一下子明白了，那位拂袖而去的黄山酒仙，是给他指路来了！此时此刻，杜八仙恍然大悟，这些年之所以绞尽脑汁，酿造出来的酒品质上没有明显提高，就是因为酿酒的水不行。

杜八仙把作坊交给家人打理，第二天一大早，他就打点行装，踏上了寻找水源之路。徽州风景天下闻名，“一生痴绝处，无梦到徽州，十里桃花源，须从岱峰游。”杜老板在大戏剧家汤显祖留下的传世绝唱指引下，跋山涉水踏上了寻找优质水源的历程。

杜老板沿着东晋大诗人陶渊明寻访桃花源的路径，登上一叶小小的竹筏，在清凌凌的漳河水面上，穿溪越滩、逆流而上。杜八仙站立在竹筏之上远眺两岸桃林叠翠、阡陌纵横、青山巍巍、碧波荡漾……感觉迎面吹来的风都是甜的！

山光水色美不胜收，杜老板却无心欣赏，竹筏逆水而行，每过一段时间，他都要弯腰捧起清凉甘甜的河水仔细品尝，他发现越往上游走，河水越发清澈，味道也越发地清凉甘甜，水质跟黄山酒仙葫芦里的水也越发地接近了！

撑竹筏的艄公见此情景，不屑地说：“这里的水算什么？跟这条河源头的泉水比，那可差远喽！”艄公说的漳河源头就是大名鼎鼎的桃花潭。杜老板急切地问：“这里到桃花潭还有多远？”

艄公却把竹筏靠在岸边说：“前方是一段浅滩，只能送你到这里了，你在这里上岸，翻过前面那座山，就是这条河的源头桃花潭了。”

杜老板只得跳下竹筏上了岸，看见路边有一家小客栈，恰巧他的肚子也有点饿了，就要了一碗面，边吃边向客栈掌柜打听去桃花潭怎么走。

掌柜一听这话，立刻大惊失色地说：“你想去桃花潭？”

杜老板点点头说：“是啊，我想去桃花潭。”

掌柜又问：“你一个人？”

杜老板听出掌柜话里有话，就反问道：“一个人不能去桃花潭吗？”

掌柜这才说出实情。原来这里去桃花潭，只有经过一条蜿蜒崎岖的黑风谷才行。

峡谷两旁怪石突兀、树高林密，更要命的是最近有一只孤狼经常在这一带出没，已经有几个独行路人被狼咬死咬伤。为了安全，官府规定凡是要路过此谷去往桃花潭的人，都要结伴而行。