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王吉瓦块鱼


清康熙三十八年,康熙皇帝南巡路过宿迁时,来到宿迁中运河查看堤防。他见中运河在驻军的防守下固若金汤,十分满意,便到顺河集微服私访。

这天一大早,小能人周启贵赶到顺河集大营里,等康熙皇帝用过早膳,换上一身富商的衣服后,小心陪着康熙去民间推荐给康熙做宿迁土话翻译。

这顺河集是南北走向,顺着中运河而建。街道两边是茶楼酒馆,当铺作坊。康熙边走边看,正陶醉在自己打造的太平盛世时,突然,眼睛被光闪了一下。

康熙疑惑不解,早上的太阳还悬挂在东南方,可这耀眼的光芒却从西方射来,真奇怪。为了找到光的源头,康熙向后退了两三步,发现光是从一面镜子处反射来的。康熙问周启贵,店铺的门上方悬挂镜子是何用意?

周启贵抬头一看,心说:坏了,王大哥要摊上事了!于是他小心上前回禀道:“老爷,这是用来辟邪的,传说妖魔鬼怪看到哪户人家门上挂的此镜,就可以照出它们的原形,并把它们烧伤,所以妖物就不敢来此处作祟。”

康熙半信半疑,他看了看左右两边的其他店铺,都没挂镜子,回头看,对面的“太白醉”酒馆虽然没挂镜子,却高悬一幅八卦图。康熙指着那图问周启贵:“这又是什么意思啊?”周启贵见状,只好如实禀报:“这两家在斗法!”

“斗什么法?”

“俗话说,同行是冤家,他们两家都开酒馆,在争客源的问题上,自然会产生矛盾,所以都有置对方于死地而后快的想法。于是,他们就用这个来源于道家文化里的八卦镜进行斗法……”

接着,周启贵便把阴阳八卦的卦型、卦象和阴阳,简明扼要地解释了一番。

“斗法?真是岂有此理!”竟用这种手段争利益,这还是太平盛世的良民吗?康熙决定今天就把两家的矛盾解开。他略一思索,小声命令周启贵,让他去大营叫郭将军到这儿来。

周启贵一走,康熙迈步来到挂镜子的王记饭庄。在和王老板闲聊中得知,本来两家的生意都很好,各家忙各家的生意。可是在上月,“太白醉”酒馆挂出一张八卦图来,想坏他家的风水,他这才不得不挂一面镜子反射回去,算是接招。

康熙合上折扇,道:“既然如此,为何不改变经营方向呢?比如,对面开酒馆,你就开客栈,岂不皆大欢喜?”

王老板摇摇头,苦着脸说:“这位客官有所不知,我这个店开了有十几年了,生意不算太大,可也攒下不少回头客,是我们全家老小生活的唯一来源。要改行就得重打锣鼓另开张,哪那么容易?我赚的钱,除了上缴捐税和日常花销,还得为住在乡下的瘫痪老母亲求医问药,折腾不起呀……何况咱这顺河集的商家已经不少了,就算我再另开客栈,难免又和其他商家争夺客户,和现在有啥区别……”

二人正说着,从对面店里冲出几个膀大腰圆的汉子,直奔王记饭庄而来。王老板见状,忙丢下康熙,去后厨叫人。待后厨人赶来时,康熙已经被那些汉子拉过道路中间。王老板冲过去,挡在康熙的前面,冲大汉们大声嚷道:“你们欺人太甚,抢客都抢到我们店里来了,这还有王法吗?”

“明明是客人不满意你们家的环境,是你死皮赖脸生拉硬拽,强留客人在你家,我们实在看不下去了,这才来是想把客人救出火坑的!”对方的领头大汉强词夺理,边说边把寒光闪闪的菜刀指向老板王吉的脑袋,喝令王吉滚开。

王家的伙计见状,一齐冲向前,要与对方拼个你死我活……眼见一场斗殴就要展开,周启贵和郭将军带着士兵数十人赶到了,郭将军大喝一声:“都住手!当今圣上在此,看谁敢造次?”众人闻言,都吓得面如土色,齐刷刷地跪倒在地,山呼万岁。

康熙摆手道:“免礼平身!”接着训斥郭将军,顺河集属于大营军管,你为官一任,不能民不举你就不究啊!现在两家矛盾突出,你看该怎么解决?

郭将军早让衙役把两家老板带到现场,听候发落。此时听闻圣言,郭将军战战兢兢道:“下官愚钝,听凭皇上圣断!”

康熙瞪了郭将军一眼,询问饭庄和酒馆主人,谁愿意放弃竞争?可两家店主一起摇头。康熙说:“既然这样,那我就限你们两家,两天之内分别做出一道当下没有的菜肴和一款美味面食。菜肴里要有阴阳八卦的意思,以及乾兑离震巽坎艮坤八个基本卦式。做面食的,则要以镜子为型,里面要包含春夏秋冬四季。”

为了增加难度,康熙让开酒馆的张家去做美味面食,做面食的王家做美味菜肴。谁赢了,就继续经营下去,否则必须另谋出路,或者搬离顺河集。

酒馆老板心花怒放地接旨,因为他原先就是做面食生意的。

康熙定下题目后,在郭将军的护送下起驾回营,只待两日后品尝双方的美味佳肴,一决高下。

周启贵知道,王吉做面食是强项,做菜比起“太白醉”还真是略逊一筹,面对这样的试题,很难过关。

怎么才能帮帮王吉呢?他信步来到大运河边,见渔民捕到一条扁担长的大青鱼,突然,他的脑子里灵光一闪,对了,这不就是最好的食材吗?他当即买下大青鱼,让人送到王记饭庄。

几年前一个冬天的深夜,周启贵酒后摇摇晃晃走出“太白醉”店门,迷迷糊糊地倒在路中间睡着了。当晚,那些打更的、巡逻的、“太白醉”的店小二,一夜数次经过他的身边都没有理会,是王吉关店门时发现了他,才将快要冻僵了的周启贵弄到店内火炉旁……

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