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老胡请厨师


老胡年轻的时候是厨师,辛辛苦苦打拼三十年,终于拥有了一家五星级酒店。现在老胡年近六十,就把酒店交给儿子打理,他自己整日专心研究新菜品。

这阵子,老胡苦思冥想,一直研究不出新菜,就拿起手机,刷起美食小视频,想找找灵感。他看到一个叫王老表的年轻厨师,长得很喜庆,视频中他旁边是竹林,前面是大河,看起来风景优美,但王老表的厨艺让老胡大跌眼镜,一道水煮萝卜,王老表只放了盐,再无其他调料,还在视频里夸赞很好吃。

看着粉丝一个劲儿点赞,老胡心里来气,就在评论里回复,说水煮萝卜要用鸡汤或者骨头汤煮,味道才会好。王老表回复他,水煮萝卜只放盐,吃起来清甜,不失本味。这简直就是扯犊子,气得老胡划走了视频。

但系统好像故意捉弄老胡似的,之后又给他推荐了王老表的好几个视频。王老表做的凉拌鸡,中火煮了一个小时,还说鸡皮脆爽,鸡肉筋道,这简直让老胡忍无可忍。老胡当了半辈子的厨子,每次做凉拌鸡,都是文火焖煮半小时就好。如果煮一小时,那就变成炖了。果然评论里炸开了锅,有几个人说煮一小时,还不变得稀烂?王老表狡辩,说大家的火开大了。

老胡在评论里苦口婆心地指点王老表,让他下次煮凉拌鸡,只用半小时,味道肯定好。但王老表回复,只煮半小时,鸡肉咬不动。两人在评论里吵得不可开交。

老胡气得晚饭也没有吃,小胡知道后,笑了起来:“老爸,我也刷过王老表的视频,他开着农家乐,咱们可以去吃他做的菜,如果不好吃,你就当众打他的脸了。”

周末,小胡开车,拉着老胡来到王老表的农家乐。这是一座乡下老屋,里面有几桌客人吃饭,王老表和他的老婆正忙得不可开交。

小胡和老胡不动声色,点了水煮萝卜和凉拌鸡,还有几道小菜。王老表不知道老胡就是在评论区里与他争论的人,笑呵呵地把他们带到竹林里,摆了一张小桌子。

还别说,这乡下的空气就是好,竹林里面更是清幽,可以吹吹微风,看着大河缓缓流淌。老胡心中的怒气消了不少。看来大家来乡下不是为了美食,为的是风景,所以王老表的农家乐生意才会这么好。

等了很久,王老表端着菜来了,他对老胡说:“我这里用餐是半自助,你自己打饭和倒茶吧。”

老胡不说话,板着脸,夹了一块萝卜放在嘴里,吃了一口。萝卜清甜软绵,味道很是特别。他再尝了一口凉拌鸡,鸡皮爽脆,鸡肉筋道。最好吃的是这个凉拌鸡的蘸料,麻辣鲜香,刺激味蕾,让人停不下来。

老胡挨个吃下去,每道菜都不差,不由满意地点了点头。小胡调侃老胡:“王老表在视频里没吹牛,他的厨艺就是比你高。”

老胡虽然挑剔,但有爱才之心,就笑了起来:“我要把王老表挖到酒店去,让他做主厨。”

小胡也是这个意思,现在五星级酒店的生意没有以前好,要想留住客人,就要留住他们的胃。

等到下午,客人陆陆续续离去,老胡才进了厨房。整个农家乐,只有王老表和他的老婆,厨房里堆满了碗筷,两个人正在洗碗。

“王老表,你这农家乐,一年能挣多少钱?”

王老表很实诚,回答道:“一年能挣五六万。”

老胡有点不相信:“你生意这么好,怎么才挣这点钱?”

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