星苹果（学名：Chrysophyllum cainito L.）是山榄科金叶树属植物，乔木，高达20米；小枝圆柱形，径2.5-6毫米，壳褐色至灰色，被锈色绢毛或无毛。叶散生，坚纸质，长圆形、卵形至倒卵形。花数朵簇生叶腋；花梗长5-15毫米，被锈色或灰色绢毛。果倒卵状球形，紫灰色，无毛，果皮厚达1厘米；种子4-8枚，倒卵形，种皮坚纸质，紫黑色，疤痕倒披针形，胚乳膜质至无，子叶厚，扁平，倒卵形，胚根在基部，近球形。花期8月，果期10月。原产于加勒比海、西印度群岛，分布于热带美洲、东南亚国家等热带地区。20世纪60至70年代从东南亚引入中国海南、广东、台湾、福建、云南等地栽培。菲律宾在20世纪80年...