水蟹榨菜汤是一道简单的家常菜,所用材料为水蟹1只(约300g),海虾5只,大榨菜1头,姜3片,大蒜5瓣,盐1茶匙(5g),黄酒1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml),白胡椒碎1茶匙(5g),九层塔叶少许。