专业的万年历黄历查询网站

鱼头宴


海爷手底下那些掌柜,最怕吃府上的鱼头宴。

海爷府上有规矩,每年腊月二十四,东家请各路掌柜吃一顿年终饭,这饭,江南商人称之为尾牙饭。

海府这顿尾牙饭固然丰盛,可掌柜们的心思,全在最后那道菜:假若最后上的是一碗汤圆,那便寓意圆满,说明大伙今年表现都很好,尽管好吃好喝好过年;若是条鱼,麻烦就来了。

这菜,将由大掌柜亲自摆上桌,将鱼尾对着自己,而鱼头,对准哪个掌柜,就说明他表现不佳,大过年的,想辞退他又不忍心明说,于是,鱼尾敬鱼头,不必多言,话都在酒里。喝完这杯酒,你就自行离去吧,免伤和气。

又近年关,要办鱼头宴了。李大掌柜来见东家海爷,海爷正在厨院里,饶有兴趣地看吴管家采办回来的食材,厨院里,摆得连个下脚的地方都没有。李大掌柜来了,见一个大木桶里,有一条硕大如狗的胖头鱼,正在乱扑腾,激起的水花足有半人多高。

吴管家问海爷:“东家,一切都安排妥当,只是不知……今年,这鱼打算怎么烧啊?”

海爷说:“你问大掌柜的吧。”

“连头烧吧。”李大掌柜对吴管家说,眼睛却瞄着海爷。

吴管家心中有数,点头会意。

随后,海爷请李大掌柜到客厅喝他珍藏的云雾茶。

轻啜了一口,海爷微笑道:“今年请了个江南厨子,刚才你要是不说,我还打算让厨子做成醋溜鱼片呢。”

李大掌柜起身说:“东家,海州当铺掌柜丁瑞,违规喝花酒,逛青楼,有损咱商号的名誉,您说说,这样的掌柜,明年还留他吗?”寻思半晌,海爷说:“行,这事,你拿捏吧。”

又闲聊了一会儿,李大掌柜起身告辞。李大掌柜走后,海爷找来吴管家,说:“你私下里去打听打听,这个丁瑞到底是咋回事。”

半日后,吴管家来禀报海爷:“丁掌柜喝花酒,确有此事。”

海爷“哦”了一声,叹道:“商号里要求在外地的掌柜一律不得带家眷,长年累月的,也难为他们了。”

吴管家又说:“不过,我还探听到一个消息。听人讲,前些日子,李大掌柜想把自个儿的小舅子直接安插在他的铺子里,但丁掌柜觉得这不合商号的用人规矩,便一口回绝了他。”

海爷摩挲着手里的潮州骨瓷杯,眉头一皱。海爷问吴管家:“这事,你怎么看?”吴管家微微作了个揖:“东家,按规矩,管家不得过问生意上的事。”海爷一笑:“没事,但讲无妨。”

吴管家上前一步,说:“东家,自打李大掌柜接管生意,每年都要辞退不少掌柜伙计。这种做法,如若出于公心,鞭策后进,或还有些好处;如若为私,便成了一种安插亲信,拉拢下属,排除异己的手段。虽然这两年李大掌柜为东家挣了不少银子,但从长远来看,未必是好事。”

海爷听罢,笑了笑:“你去忙吧,等会儿,你把我请的江南厨子喊过来。”

一转眼就到了腊月二十四,天色刚暗,海府已是张灯结彩,宾客如流。宴席上,海爷将在座的掌柜一一敬过之后,笑叹自己年事已高,不胜酒力,便由吴管家扶下去歇息了。

海爷走后,仆人将鱼端了上来,大伙瞄了一眼,顿时,都成了霜打的茄子,默不作声。李大掌柜端起盛鱼的盘子,将在座的掌柜挨个儿瞅了一遍,最后,将鱼定住了,那鱼头,不偏不倚,对准了丁瑞。

丁瑞笑了笑,像是有所准备,鱼还没落定,丁瑞便双手端起酒杯,环了一圈,唯对李大掌柜故作不见,然后将酒一饮而尽。

“再会了,诸位。”丁瑞若无其事地喝完,扬长而去。

身后,李大掌柜高声招呼大伙:“来,吃鱼!”李大掌柜话音刚落,十几双筷子,争先恐后地围了过去。

“咦,怎么这个胖头鱼的鱼头只有一半啊?”

李大掌柜听罢,定睛一看,原来,这鱼头被人从侧面下刀,一分为二了。李大掌柜没多想,以为是海爷请来的江南厨子在玩什么花活。正寻思时,有几个掌柜的筷子突然停住不动了。李大掌柜犯了疑。拿起筷子对着鱼肚子一翻,这才发现,那剩下的一半鱼头,藏在了鱼身底下,而那鱼头,正直直地对准鱼尾,也就是李大掌柜的方向。

李大掌柜瞬间冒出一身冷汗。

旋即,李大掌柜发现刚才海爷坐的位置,有一杯酒,斟而未饮。

上一篇:同门恩仇记 下一篇:好个苇上飞
猜你喜欢
奔羊节
奔羊节的词语属性 拼音bn yng ji拼音字母ben yang jie拼音首字母byj 奔羊节的百科含义 奔羊节是一种别具特色的节日,也是一种人们没有想到的节日。
韩一良
【介绍】: 明陕西澄城人。万历四十七年进士。崇祯元年授户科给事中。疏言:“今何处非用钱之地?何官非受钱之人?”乞帝大为惩创。帝大喜,令其密奏指实。然其言来自风闻,无从实指,遂以前后矛盾,革职。
工師長
【介绍】: 即工師張鳳,見五年相邦春平侯矛(集成11557)、十五年相邦春平侯劍(集成11691)、十七年相邦春平侯矛(集成11558)、十七年相邦春平侯劍(2件,集成11714、集成11716)、十七年相邦春平侯鈹(3件,集成11689-11690、集成11713),戰國晚期人,名鳳,張氏,趙孝成王十五年
《真赃实证》来历意思解释
明无名氏《开诏救忠》第三折:“你今真赃实犯,有何理说。”
向父
【介绍】: 見多友鼎(集成02835),又稱叔向父、叔向父禹,西周晚期人,夷厲時期的執政大臣,名禹,字向父。禹鼎銘文載,夷王時鄂侯馭方率領南淮夷和東夷造反,打到歷内,周王命西六師和殷八師抵禦,未能取勝,後武公派遣向父率領戰車百乘、甲士二百、步卒一千名,和西六師、殷
头孢噻吩钠
头孢噻吩钠的词语属性 拼音tu bo si fn n拼音字母tou bao sai fen na拼音首字母tbsfn 头孢噻吩钠的百科含义 本品为第一代头孢菌素,抗菌谱广,对革兰阳性菌的活性较强,本品适用于耐青霉素金葡菌(甲氧西林耐药者除外)和敏感革兰阴性杆菌所致的呼吸道感染、软组织感染、尿路
购后冲突
购后冲突的词语属性 拼音gu hu chng t拼音字母gou hou chong tu拼音首字母ghct 购后冲突的百科含义 每个消费者可能都有这样的体验,在做出某个重要的购买决定后,还会特别在意别人如何看待自己的决定,关心该决定是否明智。从心理学角度看,购后冲突是由于认知失调引起。所谓
宫端
太子詹事别称。以其居东宫官之首,故称。《南史江总传》:“转太子詹事”,“及为宫端,与太子为长夜之饮”。
葱堆措巴寺
葱堆措巴寺的词语属性 拼音cng du cu b s拼音字母cong dui cuo ba si拼音首字母cdcbs 葱堆措巴寺的百科含义 葱堆措巴寺,在西藏山南地区之扎囊县境内,位于县驻地以东扎其乡的葱堆村。寺庙紧靠雅鲁藏布江南岸,周围绿树成荫,景色秀丽。是西藏四大措巴之一。葱堆措巴寺建筑规
一粒种子的奇幻旅程
从前,有一颗小小的种子,它生长在一片美丽的花园里。然而,这颗种子渴望着更大的世界,渴望着去探索它从未见过的地方。有一天,当种子再也无法忍受停滞的生活时,它决定启程离开花园,寻找新的冒险。于是,种子开始慢慢地成长,在阳光的照耀下,抬起身体,变成了一棵嫩绿的小
康定假帽莓
康定假帽莓的词语属性 拼音kng dng ji mo mi拼音字母kang ding jia mao mei拼音首字母kdjmm 康定假帽莓的百科含义 康定假帽莓(变种)为假帽莓R. pseudopileatus Card. var. pseudopileatus。与原变种比,本变种的叶柄和花梗均无毛,但有较密针刺和稀疏腺毛;花萼外面无毛,仅
决明子
决明子的词语属性 拼音ju mng z拼音字母jue ming zi拼音首字母jmz 决明子的词语解释决明子[ ju mng z ] 决明的种子。参见“决明”。 决明子的详细含义 决明的种子。参见“决明”。