北宋皇佑五年，福建泉州郡守蔡襄主持修建洛阳桥。洛阳桥是我国第一座海港大石桥。桥长834米，宽7米。船形桥墩就有44个，扶栏645个。在当时来说，工程量巨大，要克服很多客观困难。大桥的建成，并不是单纯拼人力和物力，而是集中了很多人的智慧，像种庄稼一样种出来的。

桥址处是一个渡口，叫万安渡，其实它是一个万险渡，此处水阔五里，深不可测，潮差大，渡船行驶时，不定什么时候就要被浪打没。建桥开始时，工匠们照例准备了大量的石块、沙子、树木等材料，其中石块是用来打桥基的。

工匠们先沿桥址中轴线抛置大量石块，形成一条连接江底的矮石堤，然后才能在上面建造桥墩。由于水深流急，无论多少石块抛下江底，马上就被冲得无影无踪。当时没有钻孔机和钢围堰，修桥只能实打实地先打好底子，再在上面建桥墩，最后架桥梁。

眼看大量的石头丢下去有去无回，工期却在一天天迫近，坐渡船的百姓，不能失败！

蔡襄立于江边，想不出什么好办法来。万安渡边刚热闹了一阵子，就又安静了下来。坐卧不安的蔡襄到处走动，想从民间寻找一点儿启发。

一位渔民告诉他：“大人，我们这条江退潮时，最低可以露出河床，你可以请人到龙宫递榜，请龙王爷给你三天的退潮期，趁着这三天，就赶紧把石头抛下去建好桥基！”蔡襄哭笑不得：“哪有什么龙宫？又有谁能去龙宫？”渔民一梗脖子，说：“现在没有别的办法，你为什么不试一下呢？”蔡襄想想也是，这建桥造屋，难免会遇到一些奇人异事，试一下又有什么关系呢？

回到工地，蔡襄给龙王爷写了一封榜书，为民请命，言辞诚恳，讲明建桥的重要性。写毕，张榜请能人去龙宫递书。一位叫夏得海的小伙子揭了榜。

夏得海善于潜水，但到了江边，望着恶浪滚滚，他一时心悸又不敢下去了，于是就喝了一瓶烈酒壮胆。晕晕乎乎中，他感觉自己似乎真的到了龙宫，递了榜书。当他醒来时，发现睡在江滩上，四周无人，他坐起来抹一把头发，赫然发现右手掌心写着一个“醋”字，他不由得笑了：“我明明喝的是酒，却偏偏写了个‘醋’字，看来是哪个工友在戏弄我。”这时，蔡襄派来的工匠催他交差，他只好拿“醋”字交差。

蔡襄长年练书法，对汉字颇有研究，开始他也不懂“醋”字之意，细细琢磨之下，灵光一现，这不就是“廿一日酉时”吗？到那时，会退潮露出河床吗？不管是真是假，我先把石头预备好总是好的。

到了与龙宫的约定时间，万安渡江水快速下降，露出河床，蔡襄大喜，组织人马日夜筑桥基。筑到第44个桥基时，潮水又涨了起来，人们发现，之前趁退潮筑好的桥基，好多又被冲乱了！当时没水泥，桥基全靠石头干垒起来，哪抵得过潮水巨大的冲击力？

江水生生不息，硬拼人力物力，垮了建，建了垮，肯定是不行的。作为一方父母官，百姓们都在看着，蔡襄急得团团转，有一天乱转着，就转到了菜场。此处临海，菜场上有很多海鲜。还有人生起炭火，在烤一种壳类海鲜吃。

蔡襄走上前，问道：“请问，你们在烤什么吃？”店主说：“烤生蚝啊，很鲜美的。你要不要来几只？”蔡襄要了一只，随口问道：“生蚝是不是很好养？”店主说：“江里多得是，野生的，不用养，它们繁殖快，一长一大堆，就是打捞时有危险，所以贵。”蔡襄问在哪儿捞的，店主说：“就在江边，它们喜欢巴着石头长，粘得紧紧的，我用铲子铲下来，一铲好几个，您别看它们外面硬得像石头，长得丑，但里面肉味确实鲜美啊！”

蔡襄买了十二只生蚝，走回万安渡，召集工匠们开会，详细询问生蚝的习性。工匠多是本地人，家家都见过生蚝。一个叫向峰的中年工匠说：“大人，生蚝刚出生时，可以到处浮游，但不用多久就会长成稚贝，巴在石头上，它的一辈子，只做开壳和闭壳的动作，再也不会游来游去了。”蔡襄问，它们怎么巴得住石头呢？浪不会将它们从石头上冲走？工匠们推测说，大约是有吸盘吧！

向峰主动向蔡襄要生蚝，说要回家研究一下。工匠们取笑他只会烤了吃掉。工地生活艰苦，油水少，向峰是有名的吃货，名声一向不怎么好。蔡襄对他也深为怀疑，说实话，生蚝是高档海鲜，而且很贵，给不给他呢？

蔡襄犹豫不决，向峰却站在他面前不走，一副笑眯眯势在必得的样子。蔡襄的儿子病了，他买生蚝时，一是想和工匠们当面研究一下，二是想研究完了就叫妻子烤给儿子吃。向峰的手伸在半空中，不见蔡大人把生蚝给他，只好尴尬地把手缩了回去，在工匠们的哄笑声中，羞红了脸退了下去。