食材明细温哥华螃蟹一只 姜适量 香葱适量 可乐适量 洋葱适量 盐适量 生抽适量 食用油适量制作过程1、买回来的螃蟹清洗干净。 2、用里将螃蟹的大钳扭下来，方便将螃蟹彻底清洗干净。 3、卸下来的蟹钳用敲肉的锤子将蟹钳壳敲开。 4、将蟹壳用来剥下，用厨用剪刀将螃蟹的腮和嘴剪去，然后用水冲洗干净。 5、将处理好的螃蟹斩件。 6、用刀尾尖斩一下螃蟹的脚壳，这样也是让螃蟹容易进味和吃的时候如愿剥肉。 7、用酒、盐腌制斩件的螃蟹。 8、准备好洋葱，姜和香葱。 9、炒锅里放油烧热然后放几片姜和香葱头下去炒香。 10、炒香了姜葱之后放斩件的螃蟹下去翻炒。 11、将半瓶可乐倒进去和螃蟹一起炒。 12、放盐，酒和...