用料材料 用量鲜香菇5朵火腿or培根适量（看自己喜好）大蒜1瓣黄油适量淡奶油or牛奶适量盐、黑胡椒适量做法1. 鲜香菇洗净泡水，去蒂，泡的水换掉。这次买了一盒鲜香菇，一股脑全做了，量有点偏多，一半的量大约是五朵鲜香菇。实在没有鲜香菇的，干香菇适量多几朵泡软，切片，放密封瓶子里加温水盖好用力晃，干香菇泡到软透应该也行，只是会少了新鲜菌菇特有的味道。 2. 火腿切丁，那天师傅放了少少的培根，提香。家里火腿还有一半先消灭了，培根切细条或切丁也行，会更香。 3. 香菇切片，沥水，控干，蒜瓣剁成蓉 4. 黄油挖一小块备用 5. 下锅吧！黄油融化，下蒜蓉 6. 下香菇，火腿丁，出了很多很多水，因为没控干...