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香薯回味鸡


香薯回味鸡的词语属性

拼音xiāng shǔ huí wèi jī
拼音字母xiang shu hui wei ji
拼音首字母xshwj

香薯回味鸡的百科含义

制作:1、在土豆泥中添加黄油、盐5克、味精1克、鸡粉2克、葱花拌匀,搓成长6厘米、直径为3厘米的粗条。2、回味鸡皮留整,鸡斩成重约30克的大块,取下鸡肉撕成条。3、鸡皮垫入一个上下通口、直径为12厘米的不锈钢模具内,再放入撕好的鸡条,然后再反扣到盘中央(鸡皮朝上),上笼大火蒸5分钟,取出备用。4、脆浆粉、胡萝卜蓉、清水调匀成糊,土豆条裹上调好的糊入烧至五成热的色拉油中小火浸炸1分钟,捞出控油;油温升至七成热时,再次下入土豆条小火浸炸0.5分钟,捞出备用。5、锅内放入高汤,加盐3克、鸡粉2克、味精2克、菠菜蓉小火烧开,用湿淀粉勾芡,淋明油出锅浇在盘中,取出蒸好的鸡肉摆在盘中,炸好的脆薯围在盘边上...

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