海南黑山羊是海南唯一的地方优良山羊品种,由于市场需求量大,一直供不应求。海南省一直将黑山羊养殖作为海南畜牧业发展的重点之一予以扶持,近年来黑山羊出栏量稳步增长,黑山羊肉量供应能力不断提升。数据显示,2015年,海南省黑山羊出栏量为77.45万只;2018年,海南省黑山羊出栏量达到84.62万只;2019年上半年,海南省黑山羊出栏量达到46.94万只,同比增长5.8%。