官名。① 《周礼》天官之属。一说为周朝置。掌君王钦食之医官。中士爵。《周礼·天官 ·序官》“食医”郑玄注：“食有和齐药之类。”贾公彦疏： “案其职云春多酸夏多苦之等，皆须齐和与药故同。郑云 ‘食有和齐药之类’，故在医官之内。”《食医》：“掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。”贾公彦疏：“掌和王之六食以下者，此等并是膳夫所掌，此食医调和而已。”②隋唐尚食局属官。隋文帝时隶门下省，炀帝时隶殿内省，置四人。唐隶殿中省，置八人，正九品下。掌率主食王膳。官名。周置。掌调宫廷饮食。《周礼·天官·食医》：“食医掌和王之六食、六饮、六膳、曰羞、百酱、八珍之齐。”
