脂代谢障碍, 脂肪又称脂质,是富含能量的物质,是机体代谢过程的主要燃料来源。脂肪从食物中获得或在体内形成,大部分在肝内形成,并储存在脂肪细胞中备用。脂肪细胞又有御寒和保护身体防止损伤的功能。脂肪是细胞膜、神经细胞周围的髓鞘以及胆汁的重要组分。