一年生或二年生草本植物，茎细长，叶子羽状分裂，花瓣略呈圆形，有紫红、洋红、粉红等颜色，蒴果球形。供观赏。
指项羽的美人虞姬。
《史记·项羽本纪》：“项王则夜起，饮帐中，有美人名虞，常幸从。”裴駰集解引徐广曰：“一云姓虞氏。”
词牌名。源于唐教坊曲。取名于项羽爱姬虞美人，后用作词牌。又名《虞美人令》、《玉壶冰》、《一江春水》等。双调五十六字，上下阕均两仄韵转两平韵。
曲牌名。南曲南吕宫、北曲正宫均有同名曲牌，南曲较常见，字句格律与词牌半阕同，多用作引子。
元本高明《琵琶记·张大公扫墓遇使》、清洪昇《长生殿·复召》均有《虞美人》引子。
植物名。草本，一年或二年生，初夏开花，茎细长，叶羽状分裂，花单生，花瓣略呈圆形，色艳，有紫红、洋红、粉红等，蒴果球形，供观赏。
清张岱《陶庵梦忆·金乳生草花》：“草木百餘本，错杂蒔之，浓淡疏密，俱有情致，春以罌粟、虞美人为主，而山兰、素馨、决明佐之。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·五月·时品》：“江西腊五色芬芳，虞美人几枝娇艳，则又为端阳之佳卉也。”