梅洲乡位于福建省诏安县东部,处于云霄、东山、诏安三角地带,与常山华侨经济开发区毗邻。是闽南主要侨乡之一,是漳州市最大的自然村。梅洲乡区域范围内人文荟萃,民风淳朴,劳动力丰富。2017年,行政区域面积4938公顷,常住人口19672人。