小体鲟（学名：Acipenser ruthenus）是鲟科、鲟属的鱼类。全身被以5列骨板，吻长占头长的70%以下，吻须4根；吻端锥形，两侧边缘圆形，头部有喷水孔；口呈水平位，开口朝下，吻须圆形；身体最高点不在第一背骨板处，第一背骨板也不是最大的骨板；无背鳍后骨板和臀后骨板；侧骨板比躯干部颜色浅，鳃耙无结节；侧骨板数多于55，吻端下有2-4个突状物。小体鲟体色变化较大，但背部常呈深灰褐色，腹部黄白色。骨板行之间有大量小骨板分布。下唇中部裂开（据此可区别于裸腹鲟）。吻须有纤毛。小体鲟栖息于河流的低地和丘陵地带，通常滞留在河床的低洼处，那里的底质为石质、砾石质或沙质。在水库，小体鲟则栖息在水体流动的...