二陈礞石粥中的“二陈”是指陈皮和陈茯苓,再配以磺石、莲子制成。茯苓含有β-茯苓聚糖、茯苓酸等有效成份,具有利尿、抗菌降血糖的作用。莲子含有丰富的淀粉和棉子糖具有养心,益肾,补脾的功效。陈皮含有橙皮甙、川陈皮素等,能够理气健脾,燥湿化痰。