在织布机上把经、纬纱交织成织物。
明清于江宁、苏州、杭州各地设专局，织造各项衣料及制帛诰敕彩缯之类，以供皇帝及宫廷祭祀颁赏之用。明于三处各置提督织造太监一人，清改任内务府人员，称织造。也是纺织技术的专业术语，指将经、纬纱线在织机上相互交织成织物的工艺过程。
织作绸、布、呢绒等之总称。亦借指纺织工业。
孙中山《国民政府建国大纲》：“政府当与人民协力，共谋农业之发展，以足民食；共谋织造之发展，以裕民衣。”
官名。
明清两代于南京、杭州、苏州各地设立专局，掌管织造各项丝织品，供皇室之用。明于三处各置提督织造太监一人。清沿用此制，但不用宦官，改用内务府人员，称织造。清刘献廷《广阳杂记》卷一：“明世宗命内臣苏杭织造，大学士杨廷和曰：‘歷考洪武、永乐，下及天顺，并无此，有之惟成弘间一行耳，可谓织造为累朝故事乎？’”胡适《＜红楼梦＞考证》二：“他的父亲曹玺做了二十一年的江宁织造，曹寅自己做了四年的苏州织造，做了二十一年的江宁织造，同时又兼做了四次的两淮巡盐御史。”