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麦醇溶蛋白的词语属性 拼音mi chn rng dn bi拼音字母mai chun rong dan bai拼音首字母mcrdb 麦醇溶蛋白的百科含义 定　义 发现于谷类(如小麦、黑麦等)种子的一组蛋白质混合物，分为两大类(α/β 和γ)，其组成和性质相似，富含脯氨酸，贮存小麦种子中的大部分蛋