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陶瓷名词。指在已烧成瓷器的釉面上用彩绘装饰的品种。创制于宋代。该品种需二次烧成，先烧成瓷器，经彩绘后再放入800℃炉中烧烤而成。明清时，釉上单种彩、多种彩的制作已很发达，并有三彩、五彩、斗彩、粉彩等釉上彩瓷器。