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花炊鹌子的词语属性 拼音hu chu n zi拼音字母hua chui an zi拼音首字母hcaz 花炊鹌子的百科含义 宋朝时期名菜，在《玉食批》中记载，清河王张俊宴请宋高宗，“下酒十五盏：第一盏 花炊鹌子”。后被金庸写进《射雕英雄传》，作为黄蓉显示见识的菜品之一。