专业的故事汇集网站
首页
故事
典故
人物
知识
事件
词语
官职
吉日
假日
节日
节气
肘子
砂仁蒸猪肘子
砂仁蒸猪肘子的词语属性 拼音sh rn zhng zh zhu z拼音字母sha ren zheng zhu zhou zi拼音首字母srzzzz 砂仁蒸猪肘子的百科含义 用途养胃健脾 滋阴润燥 化湿行气 脾胃虚弱 食积气滞 妊娠胎动材料砂仁30克,猪前肘1个,葱、生姜、花椒、食盐、料酒、香油各适量。做法将猪肘子去
酱汁肘子
酱汁肘子的词语属性 拼音jing zh zhu z拼音字母jiang zhi zhou zi拼音首字母jzzz 酱汁肘子的百科含义 酱汁肘子是始创于清代光绪年间的传统名菜,属于湘菜系。酱汁肘子以猪前肘子、卤汁为主料,先卤后煨,制作而成。成菜后,肉烂味香,肥而不腻。
彭集红烧肘子
彭集红烧肘子的词语属性 拼音png j hng sho zhu z拼音字母peng ji hong shao zhou zi拼音首字母pjhszz 彭集红烧肘子的百科含义 彭集红烧肘子属蒸菜类,鲁菜系。做酒菜,饭菜均可,以色,香,形,味俱佳而著称。其色泽枣红,形状椭圆,肉烂胶粘,肥而不腻,瘦而不柴,香醇味美
冰糟肘子
冰糟肘子的词语属性 拼音bng zo zhu z拼音字母bing zao zhou zi拼音首字母bzzz 冰糟肘子的百科含义 冰糟肘子是山东省的传统名菜,属于鲁菜系。色泽红亮,肉香味浓,质地酥烂。做法讲究,味道鲜美,营养丰富。先将肘子用手叉架在火上烤至皮面发焦时,放入温水中泡透)用刀刮净
红烧肘子
红烧肘子的词语属性 拼音hng sho zhu z拼音字母hong shao zhou zi拼音首字母hszz 红烧肘子的百科含义 “红烧肘子”是鲁菜宴席中传统的大件菜,我们这里婚宴的前道菜大多是加了海参的“海参肘子”。选用带皮去骨的猪肘子为主料,经过水煮,过油,蒸制而成,成品色泽红润明亮,
苏造肘子
苏造肘子的词语属性 拼音s zo zhu z拼音字母su zao zhou zi拼音首字母szzz 苏造肘子的百科含义 乾隆四十五年(1780年),皇帝巡视南方,曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱,后张东官随乾隆入宫,深知乾隆喜爱厚味之物,就用猪肘加十余味香
糖烧肘子
糖烧肘子的词语属性 拼音tng sho zhu z拼音字母tang shao zhou zi拼音首字母tszz 糖烧肘子的百科含义 这是一道色香味俱全的家常菜,主要原料有猪肘等。
焦盐肘子
焦盐肘子的词语属性 拼音jio yn zhu z拼音字母jiao yan zhou zi拼音首字母jyzz 焦盐肘子的百科含义 焦盐肘子是一道湖南长沙市的传统名菜,属于湘菜系。酒席上传统大菜,制做十分讲究。其程序是先用卤锅烹制,将锅中的卤汁淋在肘子上如笼蒸熟后切成肉块,再行挂糊和焦炸,最后
肥桃肘子
肥桃肘子的词语属性 拼音fi to zhu z拼音字母fei tao zhou zi拼音首字母ftzz 肥桃肘子的百科含义 肥桃肘子是一道美食,主要食料有肥桃、带皮猪肘等。
麻粉肘子
麻粉肘子的词语属性 拼音m fn zhu z拼音字母ma fen zhou zi拼音首字母mfzz 麻粉肘子的百科含义 麻粉肘子是山东济南具有地方风味的特色传统名菜,主要材料有肘子、鲜花椒、芝麻酱、核桃仁等,辅料有青豆、湿团粉、二道清汤、味精、葱椒、料酒等,属鲁菜系。济南效区农户,家家
酸辣肘子
酸辣肘子的词语属性 拼音sun l zhu z拼音字母suan la zhou zi拼音首字母slzz 酸辣肘子的百科含义 酸辣肘子是湖南省传统的地方名菜,属于湘菜系。是将猪肘子先炒后焖而成。其味道酸香微辣,肥而不腻,为人体提供丰富的蛋白质。猪肘子烫毛煮八成熟;锅烧油至七、八成热,肘子入
酱肘子
酱肘子的词语属性 拼音jing zhu z拼音字母jiang zhou zi拼音首字母jzz 酱肘子的百科含义 酱肘子是一道卤菜中的常见的特色传统名菜。以山东地区制作酱肘子最知名。该菜营养丰富,色香味俱全,酥烂香醇,色浓味厚。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外, 红扒肘子为山东潍坊地
酒香椒盐肘子
酒香椒盐肘子的词语属性 拼音ji xing jio yn zhu z拼音字母jiu xiang jiao yan zhou zi拼音首字母jxjyzz 酒香椒盐肘子的百科含义 酒香椒盐肘子是一道山东省的传统名菜,属于鲁菜系。此菜外酥里嫩,味香咸鲜,色泽金黄,味醇汁浓,酥烂不碎,肥而不腻,,美味可口。是一道广为人
豆瓣肘子
豆瓣肘子的词语属性 拼音du bn zhu z拼音字母dou ban zhou zi拼音首字母dbzz 豆瓣肘子的百科含义 豆瓣肘子,一道四川的传统名菜,属川菜系;以豆瓣,猪肘制作而成,色润红亮,肘子糍糯;肥而不腻,微辣鲜香此菜营养丰富,含有大量矿物质元素。
胳膊肘子
胳膊肘子的词语属性 拼音g bo zhu z拼音字母ge bo zhou zi拼音首字母gbzz 胳膊肘子的词语解释胳膊肘子[ g bo zhu z ] 肘。也叫胳膊肘儿。 胳膊肘子的详细含义 即肘。上臂和前臂相接处向外突起的部分。《二十年目睹之怪现状》第三三回:“两袖勒得高高的,连胳膊肘子也露了出来
肘子
肘子的词语属性 拼音zhu z拼音字母zhou zi拼音首字母zz 肘子的词语解释肘子[ zhu z ] 猪腿与身体相连的部分。 肘子的详细含义 上下臂相接处弯曲的部分。周立波《暴风骤雨》第一部三:“刘胜走回课堂里,坐在一个墙角的行李卷上,两手抱着低垂的头,肘子支在波罗盖上。”用作食
海参肘子
海参肘子的词语属性 拼音hi shn zhu z拼音字母hai shen zhou zi拼音首字母hszz 海参肘子的百科含义 海参肘子是一道名菜,在鲁菜,豫菜中均有此菜。以海参为制作主料,海参肘子的烹饪技巧以烧菜为主。其特点是香醇浓厚,质感糯软,造型美观。先将海参抹刀改成片,加调味料烫透
水晶肘子
水晶肘子的词语属性 拼音shu jng zhu z拼音字母shui jing zhou zi拼音首字母sjzz 水晶肘子的百科含义 水晶肘子是用猪肘制作的一道家常菜,属于鲁菜,鲜香味美。猪肘营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗
椒盐肘子
椒盐肘子的词语属性 拼音jio yn zhu z拼音字母jiao yan zhou zi拼音首字母jyzz 椒盐肘子的百科含义 椒盐肘子是一道菜品,主要食材是猪肘,配料是榨菜、鸡蛋、淀粉(玉米)等,调料有花生油、花椒粉等,本菜品主要是将食材放入锅中炸制而成。
大荔带把肘子
大荔带把肘子的词语属性 拼音d l di b zhu z拼音字母da li dai ba zhou zi拼音首字母dldbzz 大荔带把肘子的百科含义 带把肘子是陕西大荔经典的传统名菜,属于秦菜系蒸菜类。《中国菜谱》秦菜部分把其引为列为第一名菜。作酒菜、饭菜均可。以香味突出,色、香、味、形俱佳著称
«
1
2
3
4
»