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碎末鸡丁的词语属性 拼音su m j dng拼音字母sui mo ji ding拼音首字母smjd 碎末鸡丁的百科含义 碎末鸡丁是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。该菜红白相间，色调明快，滑嫩香酥。回味酸甜，鲜美可口。鸡脯肉轻拍后，切成0.7厘米见方的丁，入碗加盐，料酒、味精拌匀。泡红