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一种轮荒耕作制。行于周代。“莱”指不耕地，但并非撂荒，而是除草制肥的休耕地。据《周礼地官》：分配土地依据土壤好坏，以一百为标准，分三等，上地莱五十亩，中地莱百亩，下地莱二百亩。莱地越多，表明所需要的休闲期越长。