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清代大型宫廷宴席。因集多种著名满点、汉菜于一席，故名。始于乾隆年间(一说康熙年间)，常用以赐宴王公群臣。满席以满洲饽饽及干鲜果品为主，以烧、烤见长;汉席以鹅、鸭、鸡、鱼、猪肉等制作的菜肴为主，以炸、炒著称，全席则吸取满、汉两族烹调的精华。规模甚大，菜点多达二

满汉全席菜谱的词语属性 拼音mn hn qun x ci p拼音字母man han quan xi cai pu拼音首字母mhqxcp 满汉全席菜谱的百科含义 满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席，起源于清朝的宫廷，原为康熙66岁大寿的宴席，旨在化解满汉不和，后世沿袭此一传统，加入珍馐，极

满汉全席的词语属性 拼音mn hn qun x拼音字母man han quan xi拼音首字母mhqx 满汉全席的词语解释满汉全席[ mn hn qun x ] 清朝时期宫廷盛宴。