淀粉酶检查的词语属性 拼音din fn mi jin ch拼音字母dian fen mei jian cha拼音首字母dfmjc 淀粉酶检查的百科含义 淀粉酶(AMY或AMS)全称是1，4-α-D-葡聚糖水解酶，催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1，6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺
淀粉酶活力的词语属性 拼音din fn mi hu l拼音字母dian fen mei huo li拼音首字母dfmhl 淀粉酶活力的百科含义 作用机制 淀粉酶活力diastatic activity用以度} LEI }S: } }3'Fl}} 粉酶作用于淀粉产生还原糖的能力。用麦芽糖值( maltose IS}.,}l fC/表示。发酵面制品在发酵
麦芽淀粉酶的词语属性 拼音mi y din fn mi拼音字母mai ya dian fen mei拼音首字母mydfm 麦芽淀粉酶的百科含义 麦芽淀粉酶 maltagenic amylase 由新鲜麦芽浸出液提取的一种淀粉酶。淡黄色粉状物。将新鲜麦芽浸出液在真空蒸发罐中蒸浓后，加入乙醇或硫酸钱使淀粉酶沉淀，分出后
支链淀粉酶的词语属性 拼音zh lin din fn mi拼音字母zhi lian dian fen mei拼音首字母zldfm 支链淀粉酶的百科含义 支链淀粉酶(starch debranching enzyme) 是一类能够催化淀粉等多糖化合物中的a-1,6-糖苷键水解，形成直链淀粉的一-类酶的统称。根据蛋白质结构的差异以及糖苷水
唾液淀粉酶的词语属性 拼音tu y din fn mi拼音字母tuo ye dian fen mei拼音首字母tydfm 唾液淀粉酶的百科含义 唾液中由三对大唾液腺（下颌腺、腮腺和舌下腺）分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的一种水解酶，称为唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等&alpha
