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晋式三蒸的词语属性 拼音jn sh sn zhng拼音字母jin shi san zheng拼音首字母jssz 晋式三蒸的百科含义 山西民间宴席，多用蒸法制菜，凡数十种，讲究原汁原味、软嫩香酥，其中流传最广、最有名的，尤以粉蒸肉、小酥肉和酱梅肉为代表，并称“晋式三蒸”。