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掌厨的词语属性 拼音zhng ch拼音字母zhang chu拼音首字母zc 掌厨的词语解释掌厨[ zhng ch ] 主持烹调。 掌厨的详细含义 烧饭做菜。陈登科《风雷》第一部第二五章：“朱锡坤对掌厨这门艺术，虽不是专家，却能做出十分可口的饭菜。”