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客家梅菜扣肉
客家梅菜扣肉的词语属性 拼音k ji mi ci ku ru拼音字母ke jia mei cai kou rou拼音首字母kjmckr 客家梅菜扣肉的百科含义 梅菜扣肉是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系东江菜惠州菜。即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉
走油豆豉扣肉
走油豆豉扣肉的词语属性 拼音zu yu du ch ku ru拼音字母zou you dou chi kou rou拼音首字母zydckr 走油豆豉扣肉的百科含义 走油豆豉扣肉是一道湖南省的特色传统名菜,属于湘菜。香味浓郁,吃口不腻,软烂鲜美口,豆豉味 。主料猪肋条肉(五花肉)750克 ,调料是酱油25克,盐2
干扣肉
干扣肉的词语属性 拼音gn ku ru拼音字母gan kou rou拼音首字母gkr 干扣肉的百科含义 干扣肉是以五花肉作为主要原材料制作而成的一款菜品,配料是虾米、虾皮等,调料是黄酒、蜂蜜等,通过水煮等方式做成。
荔浦扣肉
荔浦扣肉的词语属性 拼音l p ku ru拼音字母li pu kou rou拼音首字母lpkr 荔浦扣肉的百科含义 荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色泽金黄, 芋片肉片松软爽口, 油而不腻,浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。桂林特色名菜,以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳
金瓜扣肉
金瓜扣肉的词语属性 拼音jn gu ku ru拼音字母jin gua kou rou拼音首字母jgkr 金瓜扣肉的百科含义 主料: 猪五花肉700克、生油750克(耗100克)、蒜头10克、姜葱15克、白糖15克、酱油10克、五香粉0.1克、胡椒粉0.1克、精盐5克、味精5克、蚝油5克、生粉25克、南瓜1个(约700克)
常州糟扣肉
常州糟扣肉的词语属性 拼音chng zhu zo ku ru拼音字母chang zhou zao kou rou拼音首字母czzkr 常州糟扣肉的百科含义 常州糟扣肉是江苏常州的地方传统名菜,当地冬令、初春的时令佳肴,源于苏南民间家常菜,70 余年前引入菜馆。1925 年常州名厨强良生在烹制工艺上将涂拌酱色改
微波梅菜扣肉
微波梅菜扣肉的词语属性 拼音wi b mi ci ku ru拼音字母wei bo mei cai kou rou拼音首字母wbmckr 微波梅菜扣肉的百科含义 微波梅菜扣肉是一道由带皮五花肉、梅菜等食材制成的食品。
荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉的词语属性 拼音l p y ku ru拼音字母li pu yu kou rou拼音首字母lpykr 荔浦芋扣肉的百科含义 荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜,此菜肉质细腻,熟后松软芳香,具有特殊风味,营养丰富,含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素,具有补气益肾、健脾胃
笋干扣肉
笋干扣肉的词语属性 拼音sn gn ku ru拼音字母sun gan kou rou拼音首字母sgkr 笋干扣肉的百科含义 笋干扣肉是由笋干等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
弋阳扣肉
弋阳扣肉的词语属性 拼音y yng ku ru拼音字母yi yang kou rou拼音首字母yykr 弋阳扣肉的百科含义 弋阳扣肉,又名“经国扣肉”,是江西弋阳传统的特色名菜。工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的厨师涂光明所传。以上好五花猪肉为主原料,佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣
糟扣肉
糟扣肉的词语属性 拼音zo ku ru拼音字母zao kou rou拼音首字母zkr 糟扣肉的百科含义 糟扣肉是是一道传统名菜,属于苏菜系,以五花肉为制作主料,糟扣肉的烹饪技巧以蒸菜为主。糟扣肉的特色是色泽酱红,酥烂入味,肥而不腻,入口即化。
梅菜芯扣肉
梅菜芯扣肉的词语属性 拼音mi ci xn ku ru拼音字母mei cai xin kou rou拼音首字母mcxkr 梅菜芯扣肉的百科含义 一道客家菜,现全国各地都比较受欢迎。主要是由五花肉与梅菜蒸成,肥而不腻。
凤眼扣肉
凤眼扣肉的词语属性 拼音fng yn ku ru拼音字母feng yan kou rou拼音首字母fykr 凤眼扣肉的百科含义 凤眼扣肉是一道家常菜肴,主要材料是带皮五花肉,盐菜,湘莲
南乳扣肉
南乳扣肉的词语属性 拼音nn r ku ru拼音字母nan ru kou rou拼音首字母nrkr 南乳扣肉的百科含义 南乳扣肉是一道广东的特色菜肴,属于粤菜。主要材料是五花肉、芋头及南乳。其特色是肉烂味香,肥而不腻,咸中稍带甜味。如无荔浦芋头可用土豆代替 。
万字扣肉
万字扣肉的词语属性 拼音wn z ku ru拼音字母wan zi kou rou拼音首字母wzkr 万字扣肉的百科含义 万字扣肉是河北地方风味菜肴,将猪肉切成方块煮熟后,切成螺旋的“万字”的型,加调料蒸熟即成。色泽红润、亮丽,肥糯酥烂,老少皆宜,肥而不腻。
走油扣肉
走油扣肉的词语属性 拼音zu yu ku ru拼音字母zou you kou rou拼音首字母zykr 走油扣肉的百科含义 将冷却后的走油肉切成0.5厘米的薄片,皮面朝下,整齐排入碗内,中间垫入百页结,用手略揿按实,加入适量原汤,入笼蒸至香味溢出,出笼滗出汤汁,将碗扣在盆中。炒锅上火,将汤汁
干菜扣肉
干菜扣肉的词语属性 拼音gn ci ku ru拼音字母gan cai kou rou拼音首字母gckr 干菜扣肉的百科含义 干菜扣肉是江南有名的一道民间家常菜,也是伟人鲁迅和周恩来的至爱。老娘舅选用绍兴的优质乌干菜,配以农家瘦猪肉,按苏东坡"慢著火、少著水" "柴头罨烟焰不起"的方法烧制的干菜
雕梅扣肉
雕梅扣肉的词语属性 拼音dio mi ku ru拼音字母diao mei kou rou拼音首字母dmkr 雕梅扣肉的百科含义 雕梅是云南大理白族的传统名特食品,采自春天的青梅,当地的女孩子在上面雕刻花纹,轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂
梅菜扣肉包
梅菜扣肉包的词语属性 拼音mi ci ku ru bo拼音字母mei cai kou rou bao拼音首字母mckrb 梅菜扣肉包的百科含义 梅菜扣肉包是一道以梅菜和五花肉为原料的包子,口味咸鲜。
家常扣肉
家常扣肉的词语属性 拼音ji chng ku ru拼音字母jia chang kou rou拼音首字母jckr 家常扣肉的百科含义 扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉发源于广东,以梅菜扣肉最为著