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品家常菜的词语属性 拼音pn ji chng ci拼音字母pin jia chang cai拼音首字母pjcc 品家常菜的百科含义 《品家常菜》是2011年10月1日湖南科学技术出版社出版的图书，由王巍主编。该书主要按素菜、畜肉、水产、禽蛋和主食等分类讲述了家常菜的烹饪方法等。