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四川菜的词语属性 拼音s chun ci拼音字母si chuan cai拼音首字母scc 四川菜的百科含义 川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮、小河帮、下河帮的基础上，规范化完整表述为：上河帮川菜即