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厨师长的词语属性 拼音ch sh zhng拼音字母chu shi zhang拼音首字母csz 厨师长的百科含义 厨师长，英语简称（CHEF），是酒店厨房的管理部门领导，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业烹饪或主管工作经验，还应有厨房管理的能力和