《后汉书．李充传》；“李充字大逊，陈留人也。……充迁侍中。大将军邓骘贵戚倾时，无所下借（下借，推许下僚），以充高节，每卑敬之。尝置酒请充，宾客满堂，酒酣，骘跪曰：‘幸讬椒房，位列上将，幕府初开，欲辟天下奇伟，以匡不逮，惟诸君博求其器。’充乃为陈海内隐居怀道之士，颇有不合。骘欲绝其说，以肉啖之。充抵肉于地，曰：‘说士犹甘于肉！’遂出，径去。骘甚望之。同座汝南张孟举往让（责备）充曰：‘一日闻足下与邓将军说士未究（究，终了；一日，犹昨日），激刺面折，不由中和，出言之责（责，指摘），非所以光祚子孙者也。’充曰：‘大丈夫居世，贵行其意，何能远为子孙计哉！’由是见非于贵戚。”东汉时，大将军邓骘置酒邀请李充，宾客满堂，席间，邓请求举荐贤才，李充却陈说海内隐居怀道之人。邓对此类人别有看法，不愿他再说下去，便请李吃肉，以塞其口。李充将肉推堕于地，说：“我难道是为了肉好吃而来的么？”后因用为咏官吏耿直之典。清．李晖吉、徐灒《龙文鞭影二集》上卷：“啖饼刘晏（唐刘晏五鼓入朝，使人买饼，以袍袖包而啖之，语同列曰：‘美不可言。’），抵肉李充。”