用料材料 用量金像200克抹茶5克糖20克奶粉10克盐2克水60克牛奶70克芝士片两片25克酵母2克做法1. 所以材料扔进面包机,完成揉面和第一次发酵,我是松下面包机的面团面包功能,延续发酵到戳洞不回弹。发酵完毕,排气分割两份,滚圆松弛15分钟。 2. 将面团压扁擀成椭圆形,放蜜红豆,两边切条子。 3. 左右交叉包好,排入烤盘。 4. 烤箱放热水,发酵档38度发酵约40分钟,大约两倍大。 5. 180度中层烘烤18分钟左右,上色盖锡纸。 6. 很柔软的一款面包。 1