杏岭子乡位于五寨县城西北22公里处，东邻孙、梁家坪，南接岢岚，西傍河曲，北靠东秀庄、韩家楼两乡。杏岭子乡处鹿角河流域，境内沟壑纵横，是黄土丘陵区，五阳公路横贯其间。常住人口4011人（2017年）。总面积27万亩，其中耕地面积6.14万亩，人均耕地面积11亩，是典型的农业乡。杏岭子乡下辖32个行政村（马家咀、前五王城、柳树咀、碾子咀、王满庄、杏岭子、武家梁、白草坡、安家坪、下关、汶子坪、杨家坡、七里坪、官咀、上鹿角、崖窑、白家沟、郝坡、田家坡、龙玉咀、扑鸡儿、张家湾、何家塔、左家崖、红泉、米家洼、下鹿角、井峁、鸡房、贺家咀、邱家坡、瓦窑塔）。杏岭子乡农业以玉米、马铃薯、小杂粮、蔬菜等为主。