原 料黄秋葵200克、猪肉100克、料酒、生抽少许、盐、油。操 作1、秋葵开水焯二分钟捞起。 2、焯好的秋葵变成了绿色，切段备用。 3、锅中放油烧热，倒入猪肉片，加料酒煸炒至表面变色。 4、再起锅放油，油热后放入秋葵段翻炒，加入炒好的猪肉，放少许生抽、盐调味即可。 5、油锅加热，放入黄秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。1
