材料无盐黄油：70g 细砂糖：45g 盐： 1小撮 全蛋液：40g 小苏打：1g 巧克力：50g 低粉：80g 高粉：40g 泡打粉：2g 杏仁：20g 腰果：20g 耐高温巧克力豆：适量做法1.腰果和杏仁烤箱150度烤几分钟，切成小碎块，放凉备用；巧克力隔热水融化后保持温度备用 2.无盐奶油室温放软后加入细砂糖和盐打发 3.分次少量加入蛋液和小苏打打发，加入融化的巧克力拌匀 4.高粉、低粉、泡打粉混合筛入切拌，大致均匀的时候再放入坚果碎稍拌一下 5.用小勺挖到油纸上，整理成小球型，再摆上耐高温巧克力，烤箱160度25分钟，出炉晾凉。 耐高温巧克力在烘烤时不会化开，但是出炉的时候是软的，捏的时...