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蛤蜊蒸蛋羹


蛤蜊蒸蛋羹的词语属性

拼音gé lí zhēng dàn gēng
拼音字母ge li zheng dan geng
拼音首字母glzdg

蛤蜊蒸蛋羹的百科含义

煮蛤蜊调料:葱1棵切段 姜2片胡椒粉少许料酒少许盐2克(煮过蛤蜊的水也是非常鲜美,用来蒸蛋羹最好不过了)蛋羹调料:盐1克 少许香葱末蒸鱼豉油少许 煮完蛤蜊的水300克(蛋和水的比例是1:2,水少了蛋羹发硬)制作方法:1.将蛤蜊放盆中放入清水,在撒少许盐最少养2个小时,让其吐净泥沙 2.捞出用牙刷仔细的刷净蛤蜊的外壳,让后再用水冲净3.锅中放入1碗水和煮蛤蜊调料烧开,放入蛤蜊煮至蛤蜊的壳打开即关火捞出(没有打开壳的是死的丢掉不用),煮蛤蜊的水晾到温水的状态备用4.将煮好的蛤蜊摆放在盘子里5.鸡蛋打入碗内搅匀放入1克盐和煮蛤蜊的水300克搅匀(煮蛤蜊的水沉淀后有渣滓,所以底下的不要6.用细漏勺将搅...

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