指一种干熟后变成白色的草。
牧草。干熟时呈白色，故名。
《汉书·西域传上·鄯善国》：“地沙卤，少田，寄田仰穀旁国。国出玉，多葭苇、檉柳、胡桐、白草。”颜师古注：“白草似莠而细，无芒，其乾熟时正白色，牛马所嗜也。”唐岑参《过燕支寄杜位》诗：“燕支山西酒泉道，北风吹沙卷白草。”宋梅尧臣《送李泾州审言》诗之二：“云间白草开边陇，山上朱楼压郡城。”许地山《狐仙》：“黄沙白草无人迹，古戍寒云乱鸟还。”
草名。
唐元稹《纪怀赠李六户曹》诗：“白草堂檐短，黄梅雨气蒸。”元白朴《天净沙·秋》曲：“一点飞鸿影下。青山緑水，白草红叶黄花。”赵树理《孟祥英翻身》：“野菜采完了，听说白草能卖一块钱一斤，孟祥英又领导妇女割白草。”
地名。
唐元稹《望云骓马歌》：“峥嶸白草眇难期，謥洞黄泉安可入。”自注：“白草、謥洞并雒谷中地名。”