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杏仁茶蛋白


杏仁茶蛋白的词语属性

拼音xìng rén chá dàn bái
拼音字母xing ren cha dan bai
拼音首字母xrcdb

杏仁茶蛋白的百科含义

用料材料  杏仁糯米粉白砂糖清水做法1. 将杏仁、糯米粉、白砂糖、水备好(具体分量适量、但糯米粉一定不要放多了,不然经过加热后会变稠 2. 将1中的材料放入搅拌机中 3. 磨好的杏仁茶用隔筛过滤掉渣 4. 准备2只鸡蛋将蛋黄隔出取蛋清备用 5. 将杏仁茶倒入奶锅中加热至沸腾(我木有奶锅就用这锅代替了,用奶锅更方便操作) 6. 沸腾后加入蛋清搅拌一下,停顿5秒搅拌一下,停顿5秒再搅拌一下,最后2秒关火(加热12秒搅拌3次, 7. 加热时间过短蛋清未熟,时间过长蛋清会老不绵滑,稍微搅拌一下防糊底就好,不可把蛋清搅碎,成品后的蛋白应是雪花状 8. 出锅、开吃啦! 1

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