孟大庆是“孟氏五香驴肉”的第七代传人。清朝。此后，经过代代相传，代代改进，“孟氏五香驴肉”口感更加独特，品牌也更加深入人心。

孟大庆的家族代代都是单传，到了他这一代，人丁兴旺，竟然生了两个儿子。大儿子取名孟平，小儿子取名孟安。这哥儿俩学习成绩一般，初中毕业后都没考上高中，孟大庆就让他们到自己的作坊里学习煮肉技术。孟平头脑灵活，喜欢钻研，他从批发市场买回来一大堆佐料，没事儿就把自己关在屋子里钻研改进驴肉口感的配方。孟安不喜欢动脑子，每天踏踏实实地跟着老爸杀驴、剔肉、煮肉、卖肉。两个儿子各有所长，都很能干，完全能担起“孟氏五香驴肉”第八代传人的重任，这让孟大庆很是欣慰。

天有不测风云。就在孟大庆先后给两个儿子娶了媳妇，准备带着他们大干一场的时候，他突然得了一场大病，送到医院后没能抢救过来，撒手人寰。

处理完老爸的后事，孟平提出来要分家。孟安是弟弟，无父从兄，既然兄长提出来了，他也不好反对。家产好分，哥儿俩二一添作五，很快就分好了。但在如何把“孟氏五香驴肉”更好地传承下去这个问题上，哥儿俩却产生了分歧。按照孟安的想法，上阵亲兄弟，还是哥儿俩一起干比较好。孟平却不同意，他说还是各干各的，省得到时候产生矛盾伤了兄弟之间的感情区域进行了划分，本地市场给弟弟，他自己则去开发外地市场。

开始的时候，孟安心里有些过意不去。毕竟“孟氏五香驴肉”在本地扎根多年，知名度比较高，销量有保证，而外地市场一切都是未知数。先不说父辈祖辈时“孟氏五香驴肉”从没走出过大禹县，外地人根本不知道这一“老字号”，单是外地人是否喜欢吃驴肉，喜欢吃什么口味的驴肉，就很难琢磨和预测。如今哥哥豁达大度，把本地市场留给自己，他自己则去开发外地市场，岂不吃亏？

但半年过后，孟安一直悬着的心终于放了下来。因为哥哥孟平的生意不但没有受挫，反而做得风生水起，越来越红火。他注册了公司，盖起了厂房，还雇了好几名工人。孟安看在眼里，不禁暗自佩服哥哥的能力和水平。

过年的时候，孟平买了一辆价值几十万的汽车，开着去亲戚朋友家拜年，引来一片恭维赞扬声。而孟安呢，还是开着分家时分得的那辆破旧的车，走到哪儿就突突到哪儿，声音比拖拉机还大。哥儿俩形成了鲜明对比，孟安的老婆一个劲儿地埋怨他，说他被哥哥给耍了，如果当初他选择开发外地市场，说不定这会儿也发起来了。孟安听罢也不辩驳，只是嘿嘿地笑。

这天，孟安去省城办事，晚上无聊出来闲逛，路过一家新开的超市，就走了进去。在超市熟食区，他看到货架上竟然有包装精美的“孟氏五香驴肉”。他拿起一袋，仔细看了看生产厂家和厂家地址。没错儿，是哥哥公司生产的。哥哥喜欢钻研，肯定是又研究出了新配方，才使得产品如此受欢迎。今天正好品尝一下，如果口味独特，回去后一定去哥哥公司“取经”。这样想着，他就拿着驴肉到收银台付了钱。

出了超市，孟安迫不及待地撕开包装袋，拿出驴肉刚要往嘴里送，却又停住了。这么多年的经验告诉他，那块驴肉有问题。他把驴肉拿到明亮的路灯下，撕下一小块仔细观瞧，发现那根本就不是驴肉，从肉的纹理看，有些像猪肉。他用鼻子闻了闻，味儿倒是驴肉味儿。他又把那块肉放进嘴里嚼了嚼，感觉没嚼头，缺少驴肉特有的那种筋道。

孟安返回超市，不动声色地对服务员说：“你们超市卖的这些驴肉，我咋看着不像是‘孟氏五香驴肉呢？”

“大叔，我们这个超市刚开业不久，可不敢卖假货！您放心，我们卖的这些驴肉都是从大禹县孟氏食品加工有限公司进的货，质量绝对有保证！”服务员解释道。

孟安没再吭声，他又买了两袋驴肉带回了宾馆。洗漱后躺在床上，孟安翻来覆去怎么也睡不着。那些假驴肉会是哥哥公司生产的吗？不可能！哥哥喜欢钱不假，但他的品行还是不差的。再说了，做生意讲究货真价实信誉第一，“孟氏五香驴肉”传承多年依旧受欢迎，靠的正是诚信经营。这个道理哥哥自然明白，他哪会用假驴肉来砸自己的招牌？这事儿不能坐视不管，决不能让造假者给“孟氏五香驴肉”抹黑！

第二天回到家，孟安顾不上休息，就拿着那两袋驴肉去了孟平的公司。孟平正在打电话，见弟弟来了，赶紧挂断电话给他让座、倒茶。孟安坐下后，寒暄了几句，就把那两袋驴肉从提包里掏出来递给哥哥，说道：“哥，你看看这两袋驴肉。”

孟平接过去扫了一眼，问他：“你从哪里弄来的？”

“我去省城办事，在路旁一家超市买的。”孟安端起杯子喝了口茶，又说道，“哥，你看看这些驴肉是你公司生产的吗？”

孟平把那两袋驴肉翻过来倒过去看了一会儿，皱着眉头说：“不是我公司生产的，我公司生产的驴肉外包装袋上印制的条形码尾数是6，而这个包装袋上印制的条形码尾数是9。”

“我就说嘛，我哥的公司哪能生产假驴肉！”孟安如释重负地说完，从孟平手中拿过一袋驴肉，打开包装，取出一块递给他，又说，“哥，这些驴肉是用猪肉冒充的，不信你看！”

孟平接过肉认真辨认了一番，回答道：“这肉还真是猪肉。我真服了，现在的人造假技术太强了，明明是猪肉，愣是给煮成了驴肉！”

“这个并不难。佐料市场上有卖牛肉香精、驴肉香精的，煮肉时只要加上香精，你想把肉煮成牛肉就能煮成牛肉，想把肉煮成驴肉就能煮成驴肉。”孟安解释道，“这个伎俩我早就知道，但从来没用过。咱干的是良心买卖，不能对不起信任咱的食客，更不能让人家背后骂咱的祖宗。哥，你说我说得对不对？”

“对对，咱可不能为了钱，干那种伤天害理让人家戳脊梁骨的事儿！”孟平回答。