喜旺是个孤儿，初中毕业无所事事，邻居丁婶说：“你有个远房亲戚在城里开面馆，为什么不去投靠？”喜旺挠挠头，说：“我这个境况，怕人家不认亲呢。”丁婶笑着说：“这可就是你的不对了。人心都是肉长的，听我的，去找找看。”

就这样，喜旺进了城。

远房亲戚姓苏，论起来，喜旺叫他表舅。表舅看起来挺和善的，听喜旺说明来意，迟疑了一下，问：“你能做什么？”

喜旺赶紧说：“我要做面点师傅。”来之前，喜旺做了功课，面馆里属面点师傅挣得多。

想不到，表舅脸色一沉，一口回绝说：“你一点基础都没有，开什么玩笑？看在亲戚的份上，你可以在店里留下来，一边替我打打杂，一边去找工作。”

满心的期许落了空，喜旺红了脸。但表舅好歹还算念及一点亲情，给了喜旺一个临时落脚点。

从此，面馆多了一个年轻的“义工”，每天忙里忙外的脚不沾地，擦地洗碗切墩生火，凡是能伸上手的活计，都能看到这个人的身影。这个“义工”就是喜旺，寄人篱下，喜旺表现得非常勤快。

表舅却不以为然，甚至明显有些瞧不起喜旺。

喜旺心知肚明，但他强忍着。其实喜旺有自己的如意算盘，他所以赖着不走，是在借机偷技呢。表舅就是面馆的面点师傅，每当表舅做面活的时候，喜旺总在一边不失时机地打着下手。表舅年岁大了常常手懒，支使喜旺当替手几乎成了家常便饭。喜旺聪明，一来二去的，就悟出了八九不离十。不过这一切，表舅一直蒙在鼓里。

一天，喜旺对表舅说：“我找到工作，要离开这里了。”

表舅一愣，问：“你要去哪里？”

喜旺没有隐瞒，直截了当地说：“有家粥铺招面点师傅，相中了我。”

表舅眼皮跳了一下，如释重负地说：“人往高处走，我也不拦你。若是遇到什么难处，可以来找我，毕竟咱们是亲戚。”

喜旺心里一动，表舅能这么说，也算不错了，就连说：“那是那是。”

喜旺和粥铺的洽谈很顺利，正式签合同时，一件事完全令喜旺始料不及。原来，粥铺要喜旺交2万元的诚信保证金。

万般无奈之下，喜旺来找表舅。

表舅听了大吃一惊，说：“谁的钱都不是大风刮来的，我的钱可是‘带腿的。”

“带腿的”就是带利息的意思，喜旺明白。喜旺忙说：“我随行就市，给您利息。”

表舅也不客气，找出纸和笔，递给喜旺，说：“亲兄弟还明算账呢，何况你我不过是远亲，立个字据吧，欠我两万五千元，年内还清。”

喜旺叫苦不迭，表舅一副见钱眼开的贪婪相，一下磨去了喜旺心中尚存的一点感恩之心。

树活一张皮，人争一口气。一个人在外面打拼的艰辛，让喜旺尝尽了苦头，好在喜旺都挺了过来。苦尽甘来，一手面点绝活，加上踏实、认真和肯干，喜旺后来自己开了一家面铺，生意红红火火的。

这天，丁婶来城里，见到喜旺的表舅苏老板，咋舌说：“你表面冷峻背后暖心，留下喜旺偷传技艺，逼着喜旺闯荡市场，尽管你最后坚持没收那5000元’带腿的利息钱，但怕只怕你做了这么多，喜旺还会记恨你。”

苏老板不以为然地说：“记恨就记恨吧，能帮上一个聪明的孤儿安家立业，总比养在我身边不思进取，长成扶不起来的‘刘阿斗强。”

丁婶来看喜旺，故意说：“你当老板了，可别像你表舅当年那样，认钱不认亲。”

谁知，喜旺听了把头直摇，说：“你可是说错了，我早知道表舅和我没有任何亲戚关系。他之所以这么做，就是不想让年纪轻轻的我安逸下来，没有不确定中的生活历练，哪有我的今天啊！”

丁婶惊讶得张大了嘴巴，喜旺果然长大了。