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酱炒豆腐


酱炒豆腐的词语属性

拼音jiàng chǎo dòu fǔ
拼音字母jiang chao dou fu
拼音首字母jcdf

酱炒豆腐的百科含义

用料材料  用量北豆腐1块黄豆酱(/大酱/豆瓣酱,按个人口味选择)1-2汤勺葱1根蒜2瓣胡萝卜1根水淀粉适量,也可不用花椒面,鸡精,酱油适量做法1. 豆腐切块,胡萝卜切小丁,蒜切片,葱切末,备用2. 锅里加适量油,油热后加入花椒面,蒜片和胡萝卜丁,炒香3. 加入豆腐块,煎至微焦4. 加入黄豆酱,翻炒均匀5. 加入小半碗水,少许生抽和老抽6. 待汤汁收干,加入少许鸡精和葱末,翻炒均匀7. (本步骤可省略)临出锅加水淀粉勾芡1

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