用料材料 用量#主菜面粉少许茼蒿菜(蓬蒿菜)一大把#蘸料蒜一/二香油一大勺豆瓣酱(可选)适量东北大酱（可选）适量生抽(适量)适量盐适量做法1. 将茼蒿菜去根，洗净，沥干水分。此时可将蒸锅上汽。2. 将一把面粉撒菜上，用手抓匀。撒入适量盐，抓匀。3. 蒸锅上汽之前放上一块儿湿布(手绢，纱布，笼屉布均可)。将菜放在上面。大火10-15分钟。4. 将布直接取出，把布上的菜倒在盘中。5. 酱汁做法很随意。蒜加盐捣碎，加入豆瓣酱/东北大酱/生抽/水，一大勺香油调成汁儿。6. 浇在菜上，拌匀即可。亦可蘸食。1