1.离手。 2.开始学武。 3.请人办事的酬劳。 4.开始动手、着手。
泰式柠檬蒸鲈鱼是由柠檬、鲈鱼等原料制作而成，味道鲜美，品味独特。
离手。
唐孟郊《读经》诗：“驛驛不开手，鏗鏗闻异铃。”
开始学武。
《水浒传》第三回：“史进看了，却认的他，原来是教史进开手的师父，叫做打虎将李忠。”
请人办事的酬劳。
明王錂《春芜记·定计》：“今日先奉开手银五两，日后成事，重重谢你。”《醒世恒言·陆五汉硬留合色鞋》：“﹝张藎﹞向婆子低低説道：‘有个女子……特来相求，去通个信儿。若説法得与我一会，决不忘恩。今日先有十两白物在此，送你开手。事成之后，还有十两。’”《古今小说·闲云庵阮三偿冤债》：“张远在袖儿里摸出两锭银子，放在香桌上道：‘这银子权当开手，事若成就，盖菴盖殿，随师父的意。’”
开始动手、着手。
清李渔《闲情偶寄·演习·选剧》：“故开手学戏，必宗古本。”鲁迅《华盖集续编·马上支日记》：“到中山公园，径向约定的一个僻静处所，寿山已先到，略一休息，便开手对译《小约翰》。”