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炝南荠


炝南荠的词语属性

拼音qiàng nán jì
拼音字母qiang nan ji
拼音首字母qnj

炝南荠的百科含义

基本信息【菜谱名称】 炝南荠 【所属菜系】 全部 【口味特点】 脆嫩香甜,别具风味。制作原料南荠一斤五两 椒油五钱 青菜二棵 葱花一钱姜三片 白糖三钱 精盐五钱制作过程将南荠去皮洗净,一剖两瓣直刀切成约二分厚的片,在开水中氽一下,捞出控去水。把青菜、盐拌入盛盘,最后放上葱、姜,再把椒油加热,炝在菜上即成。

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