用料材料 用量黑米100g纯牛奶250g椰子粉(椰浆)40g水100g糖40g燕麦30g葡萄干适量做法1. 黑米用电饭煲煮熟,捞起备用。2. 纯牛奶加入水煮沸,加入椰浆,搅拌均匀。加入黑米和糖,搅拌后盖上盖子熬煮15分钟。3. 煮至黑米的皮有开裂,汤有浓稠感时,加入燕麦再煮五分钟,关火。4. 倒入有盖子的保鲜碗,晾凉后放入冰箱,冰藏5~6个小时。在此期间黑米会继续吸水,燕麦也会变得更加软糯。冰冻后取出,加入葡萄干风味会更佳。1