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原味慕斯


原味慕斯的词语属性

拼音yuán wèi mù sī
拼音字母yuan wei mu si
拼音首字母ywms

原味慕斯的百科含义

用料材料  用量戚风蛋糕片2片淡奶油250ml鸡蛋黄2个吉利丁片2.5片牛奶80克白糖80克做法1. 蛋糕分片备用2. 奶油加40克糖打到勉强流动状态备用,吉利丁片冰水泡软备用3. 蛋黄加入40克糖4. 拌匀5. 牛奶加热,将泡软的吉利丁片放入牛奶中搅拌融化6. 将牛奶慢慢冲入4步的蛋黄中,边倒边搅拌。(一定要慢而少,不然成蛋花汤了。)7. 牛奶蛋黄混合物凉后倒入打发的奶油中搅拌均匀,慕斯液做完8. 6寸活底模中放入一块蛋糕片,倒入一部分慕斯液,这可以放喜欢吃的水果做夹层9. 放入第二片剪小的蛋糕片,将剩下的慕斯液倒入,表面抹平。入冰箱冷藏4小时,脱模装饰1

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