用料材料 高筋面粉200g低筋面粉50g鸡蛋液35g水120g细砂糖20g盐1g即发干酵母3g无盐黄油20g、白芝麻适量猪肉末200g玉米粒酱油2大勺细砂糖1/2小勺淀粉1小勺白胡椒粉少许做法1. 面包机内加入水，蛋液，糖和盐，再倒入高筋和低筋面粉，最后加入酵母。选择揉面程序，揉20分钟至光滑的面团，停止程序。检查面团出筋情况。加入黄油再次启动和面程序。2次和面程序结束后，面团揉好。揉至扩展阶段。2. 揉好的面团放在温暖处进行基础发酵，至原来的2-2.5倍大小，用手指蘸干粉戳一个小洞，不马上回缩即为发好。基础发酵好后，取出面团，排气，平均分割成8份，不用松弛，直接整形成圆形，刷上鸡蛋液。3....