用料材料 用量牛排肉一片淀粉两小勺胡椒粉随意酱油4勺(可根据自己的口味)红酒一勺做法1. 将牛肉表面用刀划几划 2. 在盘中加入备好的酱油、淀粉、胡椒粉 3. 用手指将它们搅拌成糊状 4. 接着,放入牛肉,让牛肉沾满酱料 5. 再把牛肉捶打一遍 6. 接着,再洒上一些红酒 7. 腌制一会过后,倒少许油到锅中(油多一些) 8. 将牛肉放入锅中,慢火煎 9. 根据自己的习惯,决定要煎多久,也就是几成熟。大功告成! 1